Chef's Table: BBQ

Asap tebal grill kayu adalah pertanda jam sibuk bagi para pitmaster legendaris yang diikuti. Dokumenter 2020 karya David Gelb ini mengamati perjalanan Tootsie Tomantez, Lennox Hastie, Rodney Scott, dan Rosalia Chay Chuc yang menghabiskan ribuan jam untuk menyempurnakan seni barbekyu. Setiap lipatan daging asap, setiap racikan bumbu rahasia, dan setiap keputusan kecil tentang suhu api adalah bagian dari dedikasi yang mereka jalani. Di balik cita rasa menggoda yang ditawarkan, tersimpan gairah dan perjuangan yang jarang terungkap ke publik. Siapa yang tahu rahasia di balik gigitan barbekyu terbaik mereka?